Stadia rozwoju jajka a ewolucja gatunkowa
W naszej opinii, czyli konsumentów to które z wymienionych było pierwsze, nie jest istotne. Dla smakoszy liczy się przede wszystkim smak i wielkość jajka, które nabywamy w sklepie lub na bazarze. Specjaliści postanowili rozwiązać ten problem, by odpowiedzieć – co było pierwsze
Powołując się na przeprowadzone doświadczenia Brookfielda wynika, że to z jaja zniesionego przez inny gatunek narodził się kurczak, dodajmy, że była to jest to pierwsza kura w historii. Prawdopodobnie mutacja miała miejsce na poziomie zygoty, co doprowadziło do takiej, a nie innej odpowiedzi – że to jajko a nie kura było pierwsze.
Przeciwna teza, opublikowana przez dr Freemana ogłasza, że to kura jest wcześniejsza. Dlaczego? Białko, z którego jest stworzona skorupka, produkowane jest w jajowodzie, zatem to kura była pierwsza.
Wpływ ewolucji na smak jajka
Od czego zależy smak jajka? Jakie jajka wybrać? To co wpływa to przede wszystkim pokarm, który wyjada kura. To właśnie od tego czynnika zależy ilość witamin A,K,D,E,B lub takich minerałów jak fluor, mangan, jod. Rozmiar jaja zależy również od tego w jakim wieku jest kura. Zatem im bardziej wiekowa kura nioska, tym większe jajko. Żółtko, miejsce magazynowania witamin i minerałów, jak na ironię, jest większe w jajkach, od młodszych kur.
Jakiego rodzaju jajka wybierać?
Bez znaczenia czy wybierzemy jajka L czy jajka S warto nabyć najświeższe jajka np. jajka Farmio. Polski producent jaj Farmio, potwierdza, że kury są karmione karmami bez konserwantów i sztucznych polepszaczy. Smak jaj Farmio jest zatemnaturalny. Bez względu na to czy chcemy zjeść duże czy mniejsze jajka, zawsze sprawdzajmy datę ważności, bo świeże jajka to zdrowie!
Polub Farmio na Facebook: www.facebook.com/FarmioWolneOdGMO
Najnowsza reklama Farmio:
